Επισπεύδει τις διαδικασίες για την πιστοποίηση του γύρου η κυβέρνηση, καθώς είναι ένα προϊόν στενά συνδεδεμένο με την ελληνική γαστρονομία και παρασκευάζεται με ειδικό παραδοσιακό τρόπο παραγωγής από συγκεκριμένες πρώτες ύλες.
Για τους τουρίστες είναι το πρώτο πράγμα που δοκιμάζουν όταν πατούν το πόδι τους στην Ελλάδα. Για τους Έλληνες, το σουβλάκι και ο γύρος είναι βασικό είδος διατροφής. Ωστόσο ακόμα δεν έχουν κατοχυρωθεί ως ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα.
Αυτό το κενό προσπαθούν να καλύψουν οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας κρέατος σε συνεργασία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Έχουν ήδη συντάξει το σχετικό φάκελο και τον έχουν αποστείλει στο υπουργείο με αίτημα να κατοχυρωθεί ο γύρος ως Ελληνικό Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν.
Η πιστοποίηση του γύρου ως παραδοσιακού προϊόντος θα ενισχύσει περαιτέρω το ελληνικό τουριστικό προϊόν εκτιμούν οι άνθρωποι της εστίασης.
Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία της πιστοποίησης, ο γύρος θα είναι το πρώτο προϊόν ΕΠΙΠ της Ελλάδος στον επίσημο κατάλογο των ΠΟΠ Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, η διαδικασία αυτή αναμένεται να διαρκέσει περίπου ενάμιση χρόνο. Αμέσως μετά, θα υπάρξει αντίστοιχη πρωτοβουλία για το σουβλάκι.
Ρεπορτάζ: Άννα Βλαχοπαναγιώτη
Πηγή: ΕΡΤ1
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος