Η ανάδειξη των βασικών πλεονεκτημάτων της ελαιοκομίας, στους τομείς του περιβάλλοντος, της υγείας, του πολιτισμού και της οικονομίας, αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει, θα αναδειχθούν από 15 έως και 30 Νοεμβρίου, διάστημα που ορίστηκε από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, για την πραγματοποίηση εκδηλώσεων, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ελαιοκομίας. Ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, σε συνεργασία με το Συμβούλιο, την Περιφέρεια Κρήτης και το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο, αποφάσισαν οι εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν στην Κρήτη να φέρουν τον γενικό τίτλο «Ελιά και Λάδι στην Κρήτη, Πολιτισμός, Περιβάλλον, Υγεία, Οικονομία» και να πραγματοποιηθούν σε όλο το νησί, δεδομένου ότι το ένα τέταρτο της επιφάνειας της Κρήτης καλύπτεται από ελαιώνες, που αποτελούν το φυσικό δάσος, με όλες τις ευνοϊκές επιδράσεις του στο περιβάλλον. Σύμφωνα με το πρόγραμμα, οι εκδηλώσεις θα γίνουν: Στα Χανιά, στο ΜΑΙΧ, στις 15.11.17, στο Ρέθυμνο, στο Σπίτι του Πολιτισμού, στις 24.11.17, στην Γέργερη Ηρακλείου, στην Αίθουσα των Σχολείων, στις 27.11.17 και στην Κριτσά Λασιθίου, στην αίθουσα «ΛΑΤΩ» και στον Αγ. Νικόλαο, στις 28.11.17. Πρόκειται για εκδηλώσεις που περιλαμβάνουν συζητήσεις με θεματική το ελαιόλαδο, βραβεύσεις ελαιοτριβείων, αλλά και ξενοδοχείων, πολιτιστικά δρώμενα, αλλά και την παρουσίαση των εξελίξεων που αφορούν το λάδι σε παγκόσμιο επίπεδο. Επίσης, θα παρουσιαστούν εισηγήσεις από ειδικούς επιστήμονες τις εξελίξεις στην παραγωγή και εμπορία του ελαιολάδου, τις ορθές πρακτικές στην παραγωγή, την έκθλιψη και τυποποίηση, τη διαχείριση των αποβλήτων των ελαιοτριβείων, τις ευεργετικές επιδράσεις του ελαιολάδου στην υγεία, αλλά και την οργανοληπτική αξιολόγηση του ελαιολάδου.

Ακούστε τον κ. Μιχελάκη:

Μοιράσου το άρθρο: