Καλλιεργητής λαχανικών στην Αρίσβη Ροδόπης

Λαχανικά καλλιεργεί και παράγει ο κος Μουσταφά Ορχάν από την Αρίσβη της Ροδόπης. Είναι από τους πιο παλιούς στο χώρο αυτό. Ο ίδιος, εκτός από το να τα καλλιεργεί τα πουλά κιόλας στις λαϊκές αγορές της Ροδόπης. «Είναι αγνά ποιοτικά προϊόντα» λέει με καμάρι σε ένα διάλειμμα της δουλειάς του. Φέτος, όπως εξηγεί, η χρονιά ήταν δύσκολη. «Δεν είχαμε καλές παραγωγές. Αλλά χρονιά είναι και θα περάσει . Οι δυσκολίες ισχύουν για όλους τους παραγωγούς, έτσι θα τα καταφέρουμε κι εμείς.»

Αυτή την εποχή καλλιεργεί τα χειμερινά λαχανικά, σπανάκια , αντίδια, ρεπάνια, λάχανα, κουνουπίδια, μπρόκολα και καρότα . «Τα χειμερινά είναι κάπως καλύτερα. Στην αρχή “ζορίστηκαν” να αναπτυχθούν, αλλά με τις πρώτες βροχές, έστρωσαν, πήραν πάνω τους και τώρα είναι καλά.»

Βγαίνει ο ίδιος στις λαϊκές. Χαίρεται κι απολαμβάνει την επαφή με τον κόσμο. «Τα τελευταία χρόνια έχουν «σπάσει» κάπως οι αγορές στις λαϊκές, καθώς οι κάρτες αλληλεγγύης ωθούν τον κόσμο να αγοράζει από τα super market. Είναι και η οικονομική κρίση, είναι επίσης η περίοδος που πληρώνουν τον ΕΝΦΙΑ, και όλες τις άλλες υποχρεώσεις, οπότε η κατανάλωση, η κίνηση στις αγορές αυτές έχει «σπάσει».»

Επτά – οκτώ καλλιεργητές λαχανικών έμειναν στην Αρίσβη. Τα τελευταία χρόνια παρατηρεί με προβληματισμό τους μικρούς καλλιεργητές να εγκαταλείπουν πιο εύκολα την καλλιέργεια της γης και να φεύγουν στο εξωτερικό για τρίμηνη εργασία. «Μακάρι να καλυτερεύσει οικονομικά η χώρα» εύχεται και σημειώνει με νόημα πως αυτό απαιτεί δουλειά από όλους μας. «Όταν δεν έχει εργασία στην Ελλάδα, φεύγουν, μόνιμη δουλειά δεν υπάρχει τώρα ούτε στις άλλες ευρωπαϊκές χώρες, είναι χαμηλοί οι μισθοί και υψηλά τα ενοίκια, οπότε δεν συμφέρει. Άρα, λύση είναι ο τόπος μας, πάντα. Μα αναστηθεί η χώρα, να αναστηθούμε κι εμείς.»
Φώτο: Μουσταφά Ορχάν από την Αρίσβη της Ροδόπης ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία:Μαρία Νικολάου