Με την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και τη συνδιοργάνωση της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας, του Δήμου Κατερίνης, του Συλλόγου Επαγγελματιών Ελατοχωρίου, των τοπικών φορέων του Ελατοχωρίου και των σπουδαστών του τμήματος Εναλλακτικού Τουρισμού, στο πλαίσιο του προγράμματος «Επανεκκίνηση των Νέων», που εκπονείται από το Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Προγραμμάτων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής σε συνεργασία με το Rutgers University των Η.Π.Α. , διοργανώνεται η διημερίδα «Επαναπροσδιορίζοντας το Ελατοχώρι» στις 26 και 27 Μαΐου στο Ελατοχώρι Πιερίας.
Σκοπός του συνεδρίου είναι να παρουσιασθεί στο ευρύ κοινό η προτεινόμενη νέα, ολιστική τουριστική ταυτότητα του Ελατοχωρίου, που να βασίζεται στο τσάι Oλύμπου (sideritis scardica) που καλλιεργείται στην περιοχή. Το νέο τουριστικό προϊόν, με έμβλημα το τσάι Ολύμπου, θα περιλαμβάνει οργανωμένες δράσεις σχετικές με τη γαστρονομία, το φυσικό περιβάλλον, βοτανικούς κήπους, επισκέψιμα τουριστικά αγροκτήματα, εικαστικά δρώμενα και εκθέσεις καθώς και εργαστήρια δημιουργικής απασχόλησης. Η σύνδεση όλων των προαναφερομένων δράσεων, όλες βασισμένες στην τοπική παράδοση, θα δημιουργήσει μία ισχυρή και συνεπή ιστορία ικανή να προσελκύει το επιθυμητό προφίλ επισκεπτών και να διαμορφώσει τη νέα εικόνα του Ελατοχωρίου.
Το εκπονούμενο πρόγραμμα θα κορυφωθεί με ένα διήμερο εκδηλώσεων, μέσω του οποίου θα γίνει γνωστό στο ευρύ κοινό το νέο σήμα κατατεθέν (brand) του Ελατοχωρίου, το Σάββατο 26/5 και τη Κυριακή 27/05. Ειδικότερα, το ιστορικό συμπόσιο το βράδυ της 26ης Μαΐου θα «ταξιδέψει» γαστρονομικά τους συμμετέχοντες στην εποχή του Ομήρου και της Μούσας Καλλιόπης, δίνοντας μια «πρόγευση» για τη νέα τουριστική ταυτότητα του Ελατοχωρίου.
ΣΑΒΒΑΤΟ 26 ΜΑΪΟΥ 2018
«Επαναπροσδιορίζοντας το Ελατοχώρι»
17:00 Προσέλευση (ξενοδοχείο Μύθος)
17.15–17.30 Έναρξη – Χαιρετισμοί
17.30–19.45 Συζήτηση. μιλητές:
- Δρ. Νότης Αργυρίου, ερευνητής του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του ΕΚΕΤΑ
Θέμα: Οι τροφές της Πιέριας Γης (τσάι, κάστανο, βελανίδι, καρύδι, κεράσι, μαύρος χοίρος)
- Μιλτιάδης Μυτελέτσης, αρχαιολόγος Ε.Φ.Α. Πιερίας
Θέμα: Το πολιτισμικό περιβάλλον της Πιερίας κατά την αρχαιότητητα
- Chef Τάσος Χριστόπουλος
Θέμα: Προσδιορίζοντας τη γαστρονομική ταυτότητα του Ελατοχωρίου
- Δρ. Φίλιππος Παπαδόπουλος, δ/ντής Γραφείου Διαχείρισης Στρατηγικών Έργων και η ομάδα των εκπαιδευτών του προγράμματος Εναλλακτικού Τουρισμού με τους εκπαιδευόμενους
Από τη θεωρία στην πράξη: η ιδέα και η εφαρμογή του προγράμματος Εναλλακτικού Τουρισμού στην περίπτωση του Ελατοχωρίου.
Συντονισμός: Σάκης Παπαδόπουλος
αρχισυντάκτης στο περιοδικό και την ιστοσελίδα “omorfa taxidia”
20.30 Ξενοδοχείο Νικέλλη Iστορικό Συμπόσιο και δρώμενο «Νόστιμον ‘Ημαρ»
Νόστιμον Ήμαρ ονομάζει ο Όμηρος την επιστροφή στα πάτρια εδάφη. Την επιστροφή στον τόπο μας, στις μυρωδιές και στις γεύσεις που με νοσταλγία αναπολούμε.
KΥΡΙΑΚΗ 27 ΜΑΪΟΥ 2018
«ΟΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΑΠΑΡΤΙΖΟΥΝ ΤΟ ΝΕΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ»
10:00-12:00 ΔΡΑΣΗ Α-ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
ΔΡΑΣΗ Β-ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, “ΦΟΡΗΤΟΣ” ΒΟΤΑΝΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ Παλιό Ελατοχώρι
ΔΡΑΣΗ Γ-Εικαστικές εκθέσεις Νέο Ελατοχώρι
12:00-14:00 ΔΡΑΣΗ Δ-Εργαστήρια Δημιουργικής Απασχόλησης Νέο Ελατοχώρι
ΔΡΑΣΗ Ε-Επισκέψιμα Αγροκτήματα Νέο Ελατοχώρι, Iερός Ναός Αγίου Νικολάσου, περιοχή Πέτρες
14:30 Παλιό και Νέο Ελατοχώρι Προαιρετικό γεύμα (χρέωση ατομική) με τη συνοδεία του θεατρικού δρώμενου ‘Νόστιμον Ήμαρ’
Το δρώμενο αναφέρεται στη γαστριμαργική εμπειρία του μαύρου χοίρου μαγειρεμένου παραδοσιακά με τσάι Ολύμπου, με σκηνές από την Οδύσσεια αλλά και τη σύγχρονη πραγματικότητα.
17:00-19:00 Παλιό Ελατοχώρι, ξενοδοχείο Σεμέλη
Εργαστήριο Α- γαστρονομία, φυσικό περιβάλλον, επισκέψιμα αγροκτήματα, βοτανικός κήπο
Εργαστήριο Β – εικαστικές εκθέσεις, εργαστήρια δημιουργικής απασχόλησης και δρώμενα Ανακοίνωση αποτελεσμάτων διημερίδας-Λήξη
Η είσοδος στις εκδηλώσεις είναι δωρεάν. Χρέωση (15 ευρώ/άτομο) υπάρχει μόνο για τη συμμετοχή στο ιστορικό συμπόσιο «Νόστιμον ‘Ημαρ» το Σάββατο 26 Μαΐου, με περιορισμένο αριθμό θέσεων (έως 150 άτομα).Για δηλώσεις συμμετοχής στο ιστορικό συμπόσιο μπορείτε να απευθύνεστε στα τηλ. 698 595 6069, 699 726 3064, και 23510 82 942.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος