Ο κάμπος του Νέου Σιδηροχωρίου Ροδόπης ξαναμύρισε μέντα. Μαζί και δενδρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη. Η γνώριμη μυρωδιά των αρωματικών φυτών επέστρεψε πριν δύο χρόνια, όταν ο Κώστας Αραμπατζής, γεωπόνος στο επάγγελμα, άρχισε να καλλιεργεί πειραματικά στην περιοχή του Νέου Σιδηροχωρίου, του χωριού του.
Δενδρολίβανο, μέντα, θυμάρι και ρίγανη, θεσπέσιες μυρωδιές της μάνας γης. «Προσπαθώ να περάσω από τη θεωρία στην πράξη θέτοντας ως στόχο να εκβιομηχανίσω την παραγωγή» δηλώνει και σημειώνει ότι συνεχίζει την παράδοση του χωριού του που είχε να κάνει με το αρωματικό φυτό της μέντας. «Ήταν καλλιέργεια που έδινε στο χωριό εισόδημα βοηθώντας στην ανάπτυξη του» δηλώνει ο κ. Αραμπατζής που εμπιστεύτηκε την μέντα σκεφτόμενος ότι «για να υπάρχει αυτή η καλλιέργεια στην περιοχή, κάτι την ευνοεί».
Ωστόσο, δεν είναι όλα ρόδινα ή δεν είναι όλα αρωματικά… Από τη μια υψηλό το κόστος παραγωγής, από την άλλη τα πολλά εργατικά χέρια και η διάθεση να γίνεται μετ’ εμποδίων. «Αν καταφέρουμε να δημιουργήσουμε εγκαταστάσεις και υποδομές για την αποθήκευση των προϊόντων που παράγουμε, τότε η παραγωγή μας εύκολα θα φθάνει από το χωράφι στους καταναλωτές, χωρίς μεσάζοντες και σε καλύτερη τιμή» σχεδιάζει ο κ. Αραμπατζής πλαισιωμένος από αρώματα Δενδρολίβανου, Μέντας, θυμαριού και ρίγανης.
Φώτο:Ο Κώστας Αραμπατζής με τα αρωματικά φυτά στα χέρια Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος