Γλυκό του κουταλιού για να συνοδεύει τον ελληνικό καφέ, το καλοκαίρι στη βεράντα… Υπέροχη ιδέα που γλυκαίνει χωρίς όμως να παχαίνει ιδιαίτερα! Τη συνταγή για γλυκό του κουταλιού κεράσι μάς στέλνει ο Γυναικείος Συνεταιρισμός Γόννων της Λάρισας.  

Υλικά

  • 1 κιλό (φρούτο) κεράσι
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 λεμόνι (τον χυμό του)

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε τα κεράσια καλά.
  2. Βγάζουμε το κοτσάνι και τα κουκούτσια από τα φρούτα.
  3. Στη συνέχεια, τα ζυγίζουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα πάνω στη φωτιά.
  4. Ρίχνουμε ζάχαρη όσο ζυγίζουν και τα φρούτα.
  5. Στύβουμε ένα λεμόνι.
  6. Τέλος, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.

Λίγα λόγια για τον Συνεταιρισμό

Ο συνεταιρισμός των Γόννων ιδρύθηκε το 2004 και έχει 15 μέλη.

Οι γυναίκες παρασκευάζουν γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες τραχανά, χυλοπίτες, γλυκά ταψιού. Επίσης, μαγειρεύουν φαγητά για όλων των ειδών για κοινωνικές εκδηλώσεις.

Μοιράσου το άρθρο: