Ετικέτα: Μάγειρας

Μανιτάρια γεμιστά με χαλούμι και ντομάτα 

Μια συνταγή εύκολη και νόστιμη, είτε για πρώτο πιάτο είτε για συνοδευτικό κρέατος. Τα μανιτάρια είναι ιδανικός "μεζές" για...

Κομοτηνή: Ο Τζαφέρ της κουζίνας

Ο Τζαφέρ Κενάν, από τον Ίσαλο της Ροδόπης, τα τελευταία 14 χρόνια εργάζεται σε εστιατόριο της Κομοτηνής περνώντας από...

Σαλάτα «Καπρέζε» με μελιτζάνες

Η πολύ γνωστή σαλάτα Καπρέζε (γνωστότερη και ως ντομάτα-μοτσαρέλα) ελαφρώς παραλλαγμένη με την προσθήκη της μελιτζάνας, δίνοντας στην ήδη...

Μελιτζανοσαλάτα με «καρπάτσιο» από καπνιστό χταπόδι

Περίοδος νηστείας και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Η κλασική μελιτζανοσαλάτα συνοδεύει ένα εξαιρετικό προϊόν της ελληνικής θάλασσας. Λεπτοκομμένες...

Λινγκουίνι με γαρίδες, φινόκιο και κολοκύθι. Ένα νηστίσιμο πιάτο για την Κ. Δευτέρα

Είναι μια συνταγή που έχει τα αρώματα της ελληνικής θάλασσας, ιδανική για το σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας. Ο chef...

Αρνάκι με σάλτσα γιαουρτιού

Αρνάκι με γιαούρτι, κρεμμύδια και σκόρδο; Ο αρχιμάγειρας Κωνσταντίνος Μουζάκης, με αυτή τη συνταγή, δένει αρμονικά το γιαούρτι, τα κρεμμύδια...

Σούπα με καρότο και φινόκιο, αρωματισμένη με τζίντζερ και πορτοκάλι

Τι άλλο να ζητήσει κανείς να φάει τον χειμώνα; Οι σούπες είναι θρεπτικές, νόστιμες και αποτελούν μια εύκολη λύση...

Επιδόθηκαν τα κατηγορητήρια σε Βγενόπουλο, Μάγειρα, Ζολώτα, Χριστοδούλου

Επιδόθηκαν τα κατηγορητήρια στους κατηγορουμένους για την υπόθεση της εταιρείας Focus και στις 30 Σεπτεμβρίου δέκα φυσικά και νομικά...