Αγοράζουμε περισσότερα τρόφιμα από όσα χρειαζόμαστε. Συνεπώς πολλά καταλήγουν στα σκουπίδια, δείχνει έρευνα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, που πραγματοποιήθηκε στον Δήμο Εορδαίας, Κοζάνης. Το 72% των καταναλωτών αγοράζει επιπλέον ποσότητες επηρεαζόμενο από προσφορές και διαφημίσεις, ενώ είναι ενθαρρυντικό ότι το 94% των ερωτηθέντων ενδιαφέρεται για την μείωση/πρόληψη των οικιακών απορριμμάτων τροφίμων. Η Βασιλική Αϊτσίδου, διδάκτωρ γεωπονίας του ΑΠΘ επισημαίνει ότι οι μεγαλύτερες ηλικίες είναι περισσότερο ευαισθητοποιημένες από τους μικρότερους και το 87% προσπαθεί να μην πετάει τρόφιμα.
Η υπερκατανάλωση τροφίμων επηρεάζει το πλανητικό περιβάλλον, καθώς καταστρέφονται δασικές εκτάσεις, για να μετατραπούν σε μονοκαλλιέργειες, κυρίως σόγιας ή φοινικέλαιου για την σίτιση του συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού και τις ανάγκες της κτηνοτροφίας.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος