Ο Δήμος Πρεσπών, σε συνεργασία με την ΚΟΙΝΣΕΠ «Φύση & Πολιτισμός» διοργανώνει το δεύτερο σεμινάριο μαγειρικής με τίτλο: «Βασικές αρχές και τεχνικές μαγειρικής – Οι τοπικές συνταγές αλλιώς» την Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου στις 7μμ, στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Δήμου, στο Λαιμό Πρεσπών.

Στόχοι του σεμιναρίου είναι η σωστότερη χρήση υλικών και μαγειρικών εξαρτημάτων, η ανταλλαγή εμπειριών ανάμεσα στις τοπικές κουζίνες και τις διαφορετικές τεχνικές κατά την εκτέλεση της συνταγής. Επίσης, στόχο αποτελεί και η κατάρτιση των συμμετεχόντων στην ομαδική εργασία μέσα σε μια κουζίνα, και,ενδεχομένως, η δημιουργία τοπικής ομάδας μαγειρικής στις Πρέσπες. Εκπαιδευτής θα είναι ο σεφ Γιώργος Τσελίδης. Το σεμινάριο διοργανώνεται στο πλαίσιο του προγράμματος Poliprespa, που υλοποιείται με δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.

19:00 – 19: 30 θεωρία (τεχνικές, ανταλλαγή απόψεων)

19:30 – 20:45 Πρακτική εξάσκηση

20:45 – 21:00 Συζήτηση- ανταλλαγή απόψεων

Τηλέφωνο Επικοινωνίας για συμμετοχές: 2385351319 (Καθημερινές: 9.30 -14.30)

Μοιράσου το άρθρο: