Η πιστοποίηση των εστιατορίων της επιχείρησης του Δήμου Ηρακλείου, ΔΕΠΑΝΑΛ, με το σήμα «Κρητική Κουζίνα» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Κρήτης, ολοκληρώθηκε σήμερα, με τους δύο φορείς- όπως τονίζουν- να εγκαινιάζουν μια νέα εποχή στη γαστρονομική φιλοσοφία των καταστημάτων εστίασης της εταιρείας, αρχής γενομένης από το «Μαρίνα».
Στο πνεύμα «ισχύς εν τη ενώσει» για την προώθηση της κρητικής γαστρονομίας, συναντήθηκαν στο Μαρίνα, εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής, Σταύρος Τζεδάκης, η πρόεδρος της ΔΕΠΑΝΑΛ, Ευαγγελία Σχοιναράκη – Ηλιάκη και ο αντιπρόεδρος και υπεύθυνος του Επιχειρηματικού Τομέα, Νίκος Μπουνάκης.
Το σήμα «Κρητική Κουζίνα», όπως είπαν, αποτελεί συνδετικό κρίκο μεταξύ των χώρων μαζικής εστίασης και επιχειρήσεων του αγροδιατροφικού τομέα της Κρήτης, που στόχο έχει την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, με την παράλληλη ανάδειξη και καθιέρωση της γαστρονομικής κουλτούρας του νησιού.
Τα εστιατόρια κι οι χώροι μαζικής εστίασης αξιολογούνται και εντάσσονται στο σύστημα αυτό, με κριτήριο την επιλογή και κατανάλωση, ως επί το πλείστον, ντόπιων και πιστοποιημένων με το σήμα «Κρήτη» προϊόντων, ως πρώτες ύλες για την δημιουργία ενός μενού πλούσιου σε κρητικές γεύσεις.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος