Ήρθε από την Πόλη και άνοιξε στην Κομοτηνή ένα δικό της κατάστημα με γεύσεις ντόπιες, αλλά και προϊόντα της Ανατολής. Η Σεβγκή Τσαλισκάν προωθεί από το μικρό της επαγγελματικό χώρο τοπικά προϊόντα της Θράκης, δέκα ποικιλίες τυριών, παστουρμά, καβουρμά, ξινό ρόδι , αλλά και πλιγούρι.
Λόγω της κρίσης, όπως λέει, οι καταναλωτές αναζητούν τα φθηνά προϊόντα. Οι συνήθειες αλλάζουν, έτσι εκεί που τα τελευταία χρόνια αναζητούσαν πρώτα τα τοπικά, τώρα ζητούν πρώτα τα φθηνά. «Δυστυχώς τη μάχη μεταξύ ποιοτικού και φθηνού την κέρδισε το φθηνό. Η ποιότητα έρχεται δεύτερη για τους ανθρώπους που με δυσκολία ανταποκρίνονται στις οικονομικές τους ανάγκες».
Κι εκείνη, όπως και πολλοί άλλοι συνάδελφοί της – ιδιοκτήτες μικρών συνοικιακών παντοπωλείων αναγκάζεται να εργάζεται πολλές ώρες, από το πρωί έως αργά το βράδυ, σε συνεργασία με τον Πολίτη σύζυγό της για να καταφέρει να αντέξει στον ανταγωνισμό των μεγάλων super market. «Είναι σημαντικό να μπορεί να σε βρίσκει ο πελάτης τις ώρες που επιθυμεί» δηλώνει και σημειώνει ότι στη ζωή ανάμεσα σε Κομοτηνή και Κωνσταντινούπολη επιλέγει την Κομοτηνή «μπορεί να νοσταλγώ τις ομορφιές της Πόλης, ωστόσο, η Κομοτηνή είναι μικρός τόπος, δεν έχει πολύ κίνηση, είναι πιο ανθρώπινη, είναι πιο όμορφα».
Φώτο:Τοπικά προϊόντα Φωτογράφος:Μαρία Νικολάου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος