Γιώργος Μοσχίδης: Είναι σίγουρα ξεχωριστό το ελληνικό μέλι κι αυτό έχει να κάνει με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.

«Να έχουν καλή γνώση των ανθοφοριών της περιοχής τους και να γνωρίζουν βασικές γνώσεις της μελισσοκομίας, πώς δηλαδή θα χειριστούν ένα μελίσσι και να υπάρχει συνεργασία μεταξύ τους ώστε αν υπάρχουν κάποιες περιοχές που δίνουν μέλι να κάνουν στοχευμένες μετακινήσεις.» Αυτά συμβουλεύει τους μελισσοκόμους της Ροδόπης ο γεωπόνος Γιώργος Μοσχίδης που ζει στην Ρόδο και εργάζεται στην Δ.Α.Ο.Κ. και στο Εργαστήριο Μελισσοκομίας Ρόδου.

«Η χώρα μας έχει πάρα πολλά φυτά, πληθώρα φυτών και το κάθε μέρος έχει τις δικές του ανθοφορίες. Υπάρχουν κάποια φυτά πάρα πολύ σημαντικά τα οποία είναι για όλη την Ελλάδα σημαντικά.» δήλωσε μιλώντας στην ΕΡΤ Κομοτηνής και ανέφερε ως παράδειγμα το πεύκο με τις μελιτο-εκκρίσεις, με αποτέλεσμα το 60 με 70% της παραγωγής μελιού στην Ελλάδα να είναι πευκόμελο.

«Είναι σίγουρα ξεχωριστό το ελληνικό μέλι κι αυτό έχει να κάνει με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας. Πάρα πολλά είναι και τα μελισσοκομικά φυτά. Οι μέλισσες έχουν τη δυνατότητα να συλλέξουν από πάρα πολλά φυτά και κυρίως άγρια φυτά, όχι από καλλιεργούμενα, στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας, οπότε και το μέλι είναι πολυανθικό, η κυψέλη δίνει από πολλές ανθοφορίες μέλι.»

Όσον αφορά στην προτροπή του προς τους μελισσοκόμους της περιοχής; Αυτή δεν είναι άλλη από το να διαβάζουν, «να έχουν καλή γνώση των βασικών αρχών της μελισσοκομίας, τα βασικά μελισσοκομικά φυτά να ξέρουν τη λειτουργία τους και να υπάρχει συνεργασία μεταξύ τους». Δεν παραλείπει δε να τονίσει πόσο σημαντικό είναι ιδιαίτερα οι νέοι μελισσοκόμοι να ακούνε τους παλιότερους, «γιατί», όπως λέει, «σίγουρα η παράδοση και αυτά που ισχύουν σε κάποιες περιοχές και σε όσα έχουν κατασταλάξει οι μελισσοκόμοι που είναι σε έναν τόπο είναι αναντικατάστατα, οπότε αν υπάρχει μια συνεργασία των παλιών με τους νέους, τότε έχουμε καλύτερα αποτελέσματα.»
Φώτο: Ο κος Γιώργος Μοσχίδης, γεωπόνος ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία: Μαρία Νικολάου