Ολοκληρώνοντας τις σπουδές του και τη στρατιωτική του θητεία ο Φίλιππος Καραπάτσιος επέστρεψε στην Κομοτηνή. Συνεχίζει να εργάζεται στην ΒΙΠΕ Κομοτηνής τα τελευταία 13 χρόνια, αλλά και ονειρεύεται, όπως λέει, ένα καλύτερο αύριο για όλους.
Τον συναντήσαμε σε ένα διάλειμμα των εργασιών στην δική του επιχείρηση που ετοιμάζει μαζί με τον αδελφό του, τον Αθανάσιο Καραπάτσιο. «Αναλάβαμε την επιχείρηση της μητέρας μας και την αλλάζουμε εντελώς», μας είπε, προσθέτοντας, «κάνουμε κάτι καινούργιο και κάτι φρέσκο σε ένα πολύ σημαντικό σημείο της Κομοτηνής.»
Το ξεκίνημα των προετοιμασιών έγινε στις αρχές του 2020 με την πανδημία να βάζει φρένο, αλλά με εκείνους να μην πτοούνται από τις πολύ μεγάλες δυσκολίες, οικονομικές και διαδικαστικές, που προέκυψαν.
«Συνεχίσαμε να το προχωράμε, να δημιουργούμε, χωρίς να νιώθουμε ότι μας απειλεί ο κορονοϊός», λέει ο Φίλιππος Καραπάτσιος, προσθέτοντας ότι «ήταν πολλά τα μη ενθαρρυντικά μηνύματα. Αλλά όταν ξεκινάς να κάνεις κάτι. Όταν το ζεις και έχεις απορροφηθεί πραγματικά, όλα τα υπόλοιπα μένουν λίγο απέξω. Πιστεύουμε στην θετική έκβαση των πραγμάτων και ότι όλα θα διορθωθούν.»
Γνωρίζει καλά ότι ο χώρος της εστίασης έχει πληγεί, «το ρίσκο είναι τεράστιο», λέει, και προσθέτει, «περιμένουμε να δούμε αν αυτή η προσπάθεια θα στηριχθεί και αν θα εισπράξουμε αγάπη από τον κόσμο».
Όπως τονίζει, το σημαντικό είναι ότι τους αρέσει ο χώρος της εστίασης, η μαγειρική, η επαφή με τον κόσμο, η μουσική, ο κινηματογράφος, το θέατρο. «Θέλουμε να δημιουργήσουμε ένα χώρο πολυδιάστατο και πολυπολιτισμικό. Στόχος μας να μείνουν κάποιοι νέοι στον τόπο μας εξαιτίας μας, εργαζόμενοι δηλαδή στην επιχείρησή μας», λέει και στέλνει το δικό του μήνυμα στους νέους που σκέφτονται τις μελλοντικές τους κινήσεις: «Να τα ζυγίσουν όλα καλά και να παλέψουν. Όπου κι αν πας κάτι κερδίζεις και κάτι χάνεις.»
ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία: Μαρία Νικολάου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος