Στήνουν τους πάγκους στην λαϊκή αγορά και τακτοποιούν την πραμάτεια. Όλα τα προϊόντα που ετοιμάζονται να πουλήσουν είναι δική τους παραγωγή, φρούτα και λαχανικά κι αν κάτι το έχουν μεταποιήσει, τότε τα νέα προϊόντα τους, σε βαζάκια (σάλτσες, μαρμελάδες, τουρσί), έχουν κι αυτά θέση στους πάγκους τους.
«Το τελευταίο διάστημα με την κρίση πολλοί γύρισαν στην καλλιέργεια της γης κι από εκεί στους πάγκους της λαϊκής γιατί το χρήμα δίνεται της μετρητής» δηλώνει ο Χρήστος Χατζόπουλος, πρόεδρος παραγωγών στη Λαϊκή Αγορά της Ξάνθης. Όπως λέει, μιλώντας στην ΕΡΤ Κομοτηνής, τα έσοδα είναι περιορισμένα, «δεν βγάζεις πολλά λεφτά, το να είσαι λαϊκατζής δεν σημαίνει ότι θα γίνεις και πλούσιος», ωστόσο, «είναι εξασφαλισμένο το εβδομαδιάτικο. Κι αυτό λειτούργησε σαν μαγνήτης τα τελευταία χρόνια».
Σύμφωνα με τον κ. Χατζόπουλο, δεν πετυχαίνουν όλοι οι νέοι που αποκτούν δικό τους πάγκο στην λαϊκή γιατί το να είσαι και παραγωγός και πωλητής ταυτόχρονα «είναι πολύ δύσκολη υπόθεση». Όπως εξηγεί ο έμπειρος πρόεδρος «Τα νέα παιδιά που έρχονται είναι, όπως όλοι οι νέοι, ορεξάτοι, φρέσκοι με νέες ιδέες. Εγώ πολύ τους χαίρομαι και προσπαθώ να τους βοηθήσω . Συνήθως έρχονται με τα κηπευτικά και οι πιο οργανωμένοι με φρούτα, φρούτα όπως: ακτινίδια, μήλα, ρόδια κι αχλάδια.»
114 παραγωγοί έχουν δικό τους πάγκο στην λαϊκή αγορά της Ξάνθης. «Οι νέοι είναι το 20-25% αυτών, περίπου είκοσι- εικοσιπέντε άτομα που καλούνται να αντιμετωπίσουν την γραφειοκρατία. Εμείς οι παραγωγοί, οι επαγγελματίες, με τα «χαρτιά» δεν τα πάμε καλά. Για να ανοίξεις έναν πάγκο στην λαϊκή χρειάζεται ό,τι και για να ένα μαγαζί και το κακό είναι ότι για τους παραγωγούς στην λαϊκή η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε έξι μήνες.»
Τέλος, ο πρόεδρος των παραγωγών δεν παραλείπει να στείλει και το δικό του μήνυμα στους νέους σε ηλικία συναδέλφους του. «Στην Ελληνική πραγματικότητα, αν δεν έχεις υπομονή, δεν μπορείς να κάνεις τίποτα. Η υπομονή είναι το μεγαλύτερο προσόν του Έλληνα σήμερα» λέει με νόημα σπεύδοντας να βρεθεί στον πάγκο του…
Φώτο: Χρήστος Χατζόπουλος, πάγκος παραγωγού στην λαϊκή της Ξάνθης ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφίες: Μαρία Νικολάου
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος