Κομοτηνή: Βαρύγλυκα χαμόγελα

Χαμόγελα στις τάξεις των καφεποτοπωλών. «Τα μηνύματα της αγοράς είναι θετικά μετά την έλευση των πρώτων φοιτητών.» δηλώνει ο Ιωάννης Μαυρίδης, πρόεδρος του Σωματείου Καφεποτοπωλών ικανοποιημένος από την κίνηση που σημειώνεται στην πόλη.

«Η Κομοτηνή είναι μια καφεδούπολη. Έχουν ανοίξει κι άλλα καταστήματα. Επιθυμούμε να ενταχθούν ως μέλη στο Σωματείο και οι νέοι Ιδιοκτήτες, για να είναι ακόμη πιο πολλά τα μέλη που θα απαρτίζουν αυτό το χώρο. Υπάρχουν νέοι επαγγελματίες που έχουν ανοίξει χώρους αναψυχής σε οικισμούς, αλλά και σε χωριά. Ο καφές παγκοσμίως είναι το δεύτερο είδος κατανάλωσης στον κόσμο. Το πρώτο είναι το πετρέλαιο.» δηλώνει. Παρατηρεί κι εκείνος με ενδιαφέρον τις αλλαγές που σημειώνονται στον χώρο του. «Έχουν προστεθεί κι άλλα ροφήματα και μπάρες δημητριακών. Είναι πολλά τα καταστήματα με νέες «ποικιλίες» κι επιλογές. Ο κόσμος είναι απαιτητικός. Η Κομοτηνή όντως κάνει πολύ ωραίο καφέ κι επιθυμεί να το τηρήσει αυτό και να γίνουμε πιο ανταγωνιστικοί ο καθένας στο είδος του.» σημειώνει.

Όσον αφορά στην αγαπημένη συνήθεια της απόλαυσης σημειώνει πως οι Κομοτηναίοι εξακολουθούν να απολαμβάνουν τον καφέ τους στα café, στα καφενεία παρά τα πολλά take away και τα πακέτα στο χώρο εργασίας. «Ακόμη και στο σπίτι παραγγέλνουν καφέ. Χρόνο με το χρόνο κάτι αλλάζει. Πάντα προσθέτουν κάτι καινούργιο. Ο χώρος του καφέ, όμως, εξακολουθεί να είναι ο χώρος της επικοινωνίας, της συνάντησης ανθρώπων.»

Η μείωση στις τιμές ενοικίασης των χώρων για τα τραπεζοκαθίσματα από την έναρξη του νέου έτους (2018),πρόκειται για μείωση των τελών για τα τραπεζοκαθίσματα κατά 15% έχει φέρει χαμόγελα. «Είναι δυσβάστακτα τα ποσά που πληρώνουμε όλο το χρόνο.» σχολιάζει ο κύριος Μαυρίδης μην αποκλείοντας να υπάρξουν στο μέλλον ανάλογες κινήσεις και για την μείωση της τιμής πώλησης του νερού.
Φώτο:Ιωάννης Μαυρίδης Ρεπορτάζ- Κείμενο – Φωτογραφία:Μαρία Νικολάου