«Σήμερα πουλάμε το γάλα 60 λεπτά και το τυρί το αγοράζουμε εννέα ». Στα 81 του χρόνια ο Κώστας Αμυγδαλούδης δηλώνει απογοητευμένος από την εικόνα της κτηνοτροφίας σήμερα. Μια ζωή κοντά στα πρόβατα αγαπά τη δουλειά του και προβληματίζεται έντονα από τα σημερινά προβλήματα του χώρου.

Ο κος Κώστας Αμυγδαλούδης

«Παλιότερα στη Σάλπη είχαμε 1200 κεφάλια ζώα, αγελάδες και βόδια και σήμερα έχει γελάδια ένας μόνο. Σήμερα είναι ζήτημα αν έχουμε συνολικά 1000 πρόβατα. Σε έναν οικισμό που έχει 70.000 στρέμματα βοσκή. Ίδια και χειρότερα και στα άλλα χωριά. Το Γλυκονέρι είναι ζήτημα αν έχει δύο κοπάδια. Παλιότερα κάθε σπίτι είχε και το δικό του κοπάδι, περισσότερα από 3.500. Από 8.500 πρόβατα είχε η Διαλαμπή, το Μωσαϊκό, η Σάλπη. 4500 η Νέα Καλλίστη, τώρα στην Νέα Καλλίστη έμεινε ένα κοπάδι με 200 πρόβατα.» δηλώνει ο κος Αμυγδαλούδης προσθέτοντας πως δεν μπορεί να βγει οικονομικά ο κτηνοτρόφος. «Τα πετάς τα δέρματα. Το μαλλί δεν το παίρνει κανένας. Το αρνί το αγοράζουν από τον κτηνοτρόφο 2,5 ευρώ ζωντανό και το πουλάνε στο τσιγκέλι 9 ευρώ το κιλό.»

Πολλά έχουν αλλάξει και στο χώρο της παραγωγής. «Αν κοιτάξεις τον κάμπο θα δεις ένα βαμβάκι. Παλιότερα είχαμε: Ηλιόσπορο, παντζάρια, ρεβίθια, ντομάτα, σουσάμι, κριθάρια. Τώρα έμεινε ένα βαμβάκι κι αυτό αν πέσει η τιμή στο χρηματιστήριο, είμαστε καταδικασμένοι. Δεν μπορεί να μας σώσει κανένα μέτρο είμαστε καταδικασμένοι. Αν σηκώσουμε κεφάλι του 2060» δηλώνει ο κος Αμυγδαλούδης και σημειώνει αποκαρδιωμένος ότι δεν αξίζει να ασχοληθεί κανείς. «Είχα 20 μεγάλα αρνιά για πούλημα στο Κουρμπάν Μπαϊράμι και ένας μόνο αγόρασε ένα. Η κτηνοτροφία έχει «σβήσει» κι όποιος ασχοληθεί μαζί της θα «σβήσει» και ο ίδιος, να ταΐζεις μέσα δεν συμφέρει, να πληρώνεις βοσκό δεν βγαίνεις. Θα καταντήσουμε να αγοράζουμε τα εισαγόμενα.»
Τέλος, παρατηρεί με προβληματισμό τους νέους να μην θέλουν να εργαστούν στον Πρωτογενή Τομέα. «Κανείς δεν θέλει να δουλέψει. Βλέπεις 45χρονους να βγαίνουν στην σύνταξη επειδή έκαναν 25 χρόνια στο στρατό. Ποιος θα τους πληρώνει όλους αυτούς; Οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν άλλο» σημειώνει  και ετοιμάζεται να κάνει μια ακόμη βόλτα στα βοσκοτόπια του χωριού του που άλλοτε φιλοξενούσαν αμέτρητα κοπάδια.
Φώτο: Κώστας Αμυγδαλούδης ρεπορτάζ-κείμενο-φωτογραφία:Μαρία Νικολάου

Μοιράσου το άρθρο: