Ετικέτα: γαστρονομία

Κεφαλονίτικο μαντολάτο

Το μαντολάτο θεωρείται κάπως δύσκολο γλυκό στην κατανάλωση του -άλλοτε πολύ σκληρό για να δαγκωθεί, άλλοτε πολύ μαλακό για...

Μελιτζάνες τυλιχτές με κεχρί, πλιγούρι κι έντονο άρωμα Ελλάδας

Η Εύα Βοναζούντα, Executive Chef- Παγκόσμια Κριτής Γαστρονομίας WACS (World Association of Chef's Societies), μαγειρεύει για τη "Ραδιοτηλεόραση" υπέροχες μελιτζάνες,...

Παραδοσιακή πίτα χορταρικών της Νάξου (σεφουκλωτή )

Όποιος δεν έχει γευτεί ποτέ του την παραδοσιακή πίτα της Νάξου, με αυτό το πεντανόστιμο χειροποίητο φύλλο, δεν ξέρει τι...

Κρεμώδης σούπα μανιταριών

Ο Κωνσταντίνος Κωβαίος, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος και της Παγκόσμιας Ένωσης Αρχιμαγείρων, δίνει στη "Ραδιοτηλεόραση" μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμη...

Αιγαιοπελαγίτικο χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό

Νοστιμιά που μυρίζει θάλασσα Αιγαίου... Και ποιος δεν θέλει να απολαύσει αυτό το πιάτο; Τη συνταγή για το αιγαιοπελαγίτικο...

Φιλέτο Wellington

Ένα πιάτο κλασικό και διάσημο το οποίο ενδείκνυται για το εορταστικό σας μενού. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα...

Ταλιατέλες με πεσκανδρίτσα

Μία υπέροχη συνταγή που μυρίζει Ελλάδα, με βασικά χαρακτηριστικά από τη Μεσογειακή διατροφή. Μυρωδικά, κρασί, ελληνικά τυριά και μπαχαρικά...

Κρητικοί λουκουμάδες (Χανιώτικοι)

Ο κρητικός τρόπος για μελωμένες στιγμές! Τη συνταγή για αυτούς τους απίστευτους λουκουμάδες που παραμένουν τραγάνοι και μελωμένοι ακόμα...

Κομοτηνή: Ένας γαστρονομικός οδηγός μονοπάτι γεύσεων

Ένας οδηγός γνωριμίας με την μεγάλη γαστρονομική παράδοση της Ροδόπης, μια γαστρονομική παράδοση που συνδυάζει Ανατολή και Δύση, την...

Η Αλόννησος στο διεθνή χάρτη του γαστρονομικού τουρισμού

Με ποικίλες δράσεις ο Δήμος Αλοννήσου φιλοδοξεί να προβάλλει το νησί και να προσελκύσει μεγαλύτερο αριθμό τουριστών. Η πιο πρόσφατη...