Η πόλη Μπουκιτίνγκι, στα δυτικά του νησιού Σουμάτρα, στο αρχιπέλαγος της Ινδονησίας, είναι γνωστή για το ήπιο κλίμα της, το ενεργό ηφαίστειο και την αγορά μπαχαρικών της. Μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, κανέλα, κόλιανδρος, πιπέρι ή τσίλι… όλα καλλιεργούνται στη γύρω περιοχή και μπορείτε να τα βρείτε στους πάγκους της αγοράς. Μάλιστα, υπάρχει και ξεχωριστό τμήμα που σερβίρει εδέσματα της τοπικής κουζίνας, γνωστή ως «Νάσι Καπάο», η οποία είναι βασισμένη στα μπαχαρικά.
