Με το αλέτρι και το μουλάρι γίνεται η καλλιέργεια και η συγκομιδή της πατάτας στην ορεινή περιοχή του Λιβαδίου Ελασσόνας. Λόγω αυξημένης κλίσης του εδάφους δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μηχανήματα και έτσι η σπορά και η συγκομιδή γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.
Η παραγωγή βέβαια είναι ιδιαίτερα περιορισμένη καθώς φθάνει μόνον τους 300 τόννους το χρόνο αλλά η ποιόοτητα πολύ υψηλή.
Ρεπορτάζ Βαγγέλης Μητρούσιας
www.ert.gr