Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» τον αγαπημένο τραγουδοποιό Γιάννη Γιοκαρίνη και μαζί ταξιδεύουν από την Κέρκυρα μέχρι την Ξάνθη, γνωρίζοντας δύο προϊόντα με ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα, το μοσχαρίσιο νούμπουλο Κέρκυρας και το πρόβειο γιαούρτι Ξάνθης. Στην πρώτη τους συνταγή ζυμώνουν αφράτα, σπιτικά bagels, τα ψήνουν στον φούρνο και τα γεμίζουν με λεπτές φέτες από καπνιστό μοσχαρίσιο νούμπουλο, γραβιέρα και φρέσκια ρόκα. Στη συνέχεια, ετοιμάζουν μια πλούσια, βελούδινη σούπα με πρόβειο γιαούρτι Ξάνθης, μικρά μοσχαρίσια κεφτεδάκια, σπανάκι και λαχανικά.
Ο Γιάννης Γιοκαρίνης θυμάται πώς ξεκίνησε η αγάπη του για την μουσική, μιλά για τον μπαμπά του που εργαζόταν ως καραβομαραγκός και τον έπαιρνε μαζί του στην δουλειά και για τις αξίες που πήρε από εκείνον. Επίσης, αναφέρεται στην απρόσμενη επιτυχία της ‘Ευλαμπίας’ στις αρχές του ‘80, απαντά στο αν νιώθει γεμάτος έχοντας κάνει αυτό που αγαπά και τονίζει πόσο επικίνδυνη είναι η τραπ μουσική.
Στην Κέρκυρα, η εκπομπή συναντά μια νέα κοπέλα, η οποία μεγάλωσε μέσα στην οικογενειακή παράδοση της αλλαντοποιίας και συνεχίζει σήμερα την τέχνη που έμαθε από τους δικούς της ανθρώπους. Στη συνέχεια, το ταξίδι φτάνει στα Κιμμέρια Ξάνθης, όπου ένας τυροκόμος μάς μιλά για την απόφασή του να ασχοληθεί με τα γαλακτοκομικά προϊόντα του τόπου του, επιστρέφοντας στις γεύσεις που γνώρισε από παιδί.
Τρίτη 27 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
«Βολάκι Άνδρου, Καρύδια Σερρών»
Καλεσμένη η Ναταλία Αργυράκη
Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» τη δημοσιογράφο Ναταλία Αργυράκη και μαζί ταξιδεύουν από την καταπράσινη Άνδρο μέχρι τις εύφορες πεδιάδες των Σερρών, ανακαλύπτοντας το παραδοσιακό βολάκι Άνδρου και τα καρύδια της μακεδονικής γης. Στην πρώτη τους συνταγή ετοιμάζουν γαρίδες σαγανάκι με βολάκι, φρέσκια ντομάτα και αρωματικά μυρωδικά, ενώ στη συνέχεια φτιάχνουν τραγανά καρυδοπιτάκια στο τηγάνι, με φύλλο κρούστας, καρύδια, σταφίδες, μέλι και κανέλα.
Η Ναταλία Αργυράκη μιλά για τα συναισθήματά της που έχει φύγει από την τηλεόραση και ασχολείται με το ραδιόφωνο, για το τι γεύση της έχει αφήσει η τηλεόραση, ενώ αναφέρεται και στις δυσκολίες που βλέπει ότι υπάρχουν στις σχέσεις, στις διαφορές ανάμεσα στους άντρες και τις γυναίκες και για το φαινόμενο ότι πλέον οι άνθρωποι δεν βγαίνουν ραντεβού!
Στην Άνδρο, η εκπομπή επισκέπτεται ένα μικρό τυροκομείο και συναντά μια παραγωγό που συνεχίζει την τυροκομική παράδοση του νησιού, η οποία μας δείχνει πώς παρασκευάζει το χαρακτηριστικό στρογγυλό βολάκι και θυμάται την εποχή που οι οικογένειες έφτιαχναν τα τυριά τους στα σπίτια. Στη συνέχεια, το ταξίδι συνεχίζεται στο Βαλτερό Σερρών, όπου η εκπομπή γνωρίζει μια γυναίκα που συμμετέχει ενεργά στον τοπικό πολιτιστικό σύλλογο, διατηρεί ζωντανή τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής και στην αυλή του σπιτιού της μάς δείχνει την τέχνη της παρασκευής του παραδοσιακού μπακλαβά.
Τετάρτη 28 Οκτωβρίου2026, στις 14:00
«Μπακαλιάρος αγιορείτικος με πατάτες, Πετιμεζόπιτα με καρύδια και σταφίδες»
Καλεσμένος ο Γιώργος Κουβαράς
Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» τον δημοσιογράφο Γιώργο Κουβαρά και μαζί γιορτάζουν την εθνική επέτειο μέσα από ένα ξεχωριστό αφιέρωμα στην ελληνική γαστρονομία, στις παραδοσιακές συνταγές και στις γεύσεις που περνούν από γενιά σε γενιά. Με αφορμή την ημέρα, ετοιμάζουν δύο πιάτα με αναφορές στην ελληνική μαγειρική παράδοση, αγιορείτικο μπακαλιάρο με πατάτες και πετιμεζόπιτα με καρύδια και σταφίδες.
Ο Γιώργος Κουβαράς θυμάται τα παιδικά του χρόνια στην Πάτρα, μιλά για την ιδιαίτερη σχέση του με την Ιθάκη, τόπο καταγωγής της οικογένειάς του, για τα τραπεζώματα που κάνει στο σπίτι του, για τον μπαμπά του που ως ψυχίατρος τον διάβαζε και αυτό τον ίδιο τον έκανε να νιώθει περίεργα, ενώ αναφέρεται και στην αγάπη του για την τάξη, αφού παραδέχεται ότι δεν μπορεί να λειτουργήσει σε αταξία, και αποκαλύπτει τι τον δυσκολεύει στη ζωή και τη δουλειά του.
Πέμπτη 29 Οκτωβρίου2026, στις 14:00
«Μανιάτικο Παξιμάδι, ρίγανη Μεθάνων»
Καλεσμένη η Ήρα Κατσούδα
Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην κουζίνα της «ΠΟΠ Μαγειρικής» τη stand-up comedian Ήρα Κατσούδα και το ταξίδι τους ξεκινά από την Αρεόπολη για να γνωρίσουν το παραδοσιακό μανιάτικο παξιμάδι, για να συνεχιστεί στις ηφαιστειακές πλαγιές των Μεθάνων για να ανακαλύψουν την αρωματική ρίγανη της περιοχής. Στην κουζίνα, τα παξιμάδια Μάνης απορροφούν τον αρωματικό ζωμό από μύδια αχνιστά με σέλινο και λευκό κρασί, ενώ η ρίγανη Μεθάνων δίνει τον χαρακτήρα της σε ένα κατσικάκι που σιγομαγειρεύεται με λεμόνι και σερβίρεται με χοντρά μακαρόνια.
Η Ήρα Κατσούδα θυμάται τα παιδικά της χρόνια στην Πάτρα και αφηγείται τη διαδρομή που την οδήγησε από τις σπουδές Οικονομικών στο ΑΠΘ και το θέατρο στο stand-up comedy. Μιλά για την πρώτη της επαφή με το είδος μέσα από ένα DVD του Eddie Murphy, τις πρώτες δύσκολες απόπειρες μπροστά σε κοινό και τη σιωπή που ένας κωμικός πρέπει να μάθει να διαχειρίζεται όταν ένα αστείο δεν λειτουργεί.
Στην Αρεόπολη, η εκπομπή μπαίνει σε έναν φούρνο με ιστορία περίπου δύο αιώνων και γνωρίζει μια γυναίκα που εδώ και σχεδόν τριάντα χρόνια ζυμώνει και ψήνει χειροποίητα παξιμάδια στον ξυλόφουρνο, ενώ στο Βαθύ Μεθάνων, ανεβαίνει στις πλαγιές της ηφαιστειακής χερσονήσου μαζί με έναν άνθρωπο που γεννήθηκε και μεγάλωσε εκεί και γνωρίζει καλά όσα φυτρώνουν σε αυτή την ιδιαίτερη γη.
Η «ΠΟΠ Μαγειρική» βάζει στο επίκεντρο δύο καλλιέργειες που έχουν αφήσει το δικό τους αποτύπωμα σε δύο διαφορετικά αγροτικά τοπία της χώρας. Από τους ελαιώνες των Αρχάνων μέχρι τις φιστικιές της Μεγαρικής πεδιάδας, ο Ανδρέας Λαγός ταξιδεύει μαζί με τη δημοσιογράφο Βελίκα Καραβάλτσιου και ανακαλύπτει το ξακουστό ελαιόλαδο από το Ηράκλειο της Κρήτης και το κελυφωτό φιστίκι Μεγάρων. Στην κουζίνα, το ελαιόλαδο πρωταγωνιστεί σε ένα αρωματικό λαδολέμονο που συνοδεύει λαβράκι στον φούρνο με πατατοσαλάτα, ενώ το φιστίκι Μεγάρων γίνεται η πλούσια γέμιση ενός τραγανού κατμέρ με καϊμάκι. Η Βελίκα Καραβάλτσιου θυμάται τα παιδικά της χρόνια στην Πτολεμαΐδα, μιλά για την επιθυμία της να γίνει δημοσιογράφος από πολύ μικρή. Από τις σπουδές στη Θεσσαλονίκη και τα πρώτα επαγγελματικά βήματα στην ΕΡΤ3, ξεδιπλώνει μια διαδρομή που την έφερε μπροστά σε απαιτητικά ρεπορτάζ, εμπόλεμες ζώνες και δύσκολες ανθρώπινες ιστορίες. Περιγράφει τον φόβο που μπορεί να συνοδεύει έναν δημοσιογράφο στο πεδίο, τη λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην επαγγελματική απόσταση και την ανθρώπινη ενσυναίσθηση και τον τρόπο με τον οποίο τέτοιες εμπειρίες αλλάζουν την κλίμακα με την οποία βλέπει κανείς την καθημερινότητα. Στις Αρχάνες Ηρακλείου, η εκπομπή ακολουθεί τη διαδρομή του ελαιολάδου και γνωρίζει καλύτερα έναν τόπο όπου η ελαιοκαλλιέργεια έχει βαθιές ιστορικές ρίζες. Στη συνέχεια, στα Μέγαρα, συναντά έναν νέο παραγωγό που μετά τις σπουδές του επέλεξε να επιστρέψει στον τόπο του και να επενδύσει στη γη και στην καλλιέργεια της φιστικιάς.
